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陕师大大厨师 机器人炒出美味佳肴

导读: 陕西师范大学的炒菜机器人在全国可是火了一把,它成为了陕西师大的“大厨师”,不仅炒菜速度快,并且味道好极了!

  长期以来在陕西各大高校之间流传着这样一句话:交大的樱花,师大的饭,外院的美女团团转……陕师大的饭菜一直以味美价廉著称。5月10日,该校官方微博又晒出了一张食堂的炒菜机器人,引来不少网友的食指大动。

  昨日,记者来到师大食堂,说明来意后,一旁的保洁员说:“食材被机器人‘吃’进肚子,360度翻转烹炒,炒菜完毕后,只需轻轻翻一个‘跟头’就好了,快得很。”记者看到这个炒菜机,外形和滚筒洗衣机神似,但它并不是人们想象的那种能与人灵活互动的类人机器人,它的外形更像是一个带液晶显示屏的铁箱子,外连一个大圆筒“肚子”。

  然而炒起菜来它可是相当智能,操作人员基本沦为听吩咐及时投放食材的“小工”。炒菜机器人一次最多能炒十几公斤的食材,炒菜的时候还时不时的语音提醒厨师放作料。

  餐厅负责人告诉记者,食堂每天差不多有几千人来用餐,如果用传统炒锅炒的话,一般10人份炒菜基本需要5000克食材,人工厨师炒制至少需要半小时,而智能炒菜机器人只需要5分钟,大大降低学生们的等餐时间。

  更让人想不到的是,这个炒菜机器人居然能做八大菜系,近1000种菜肴。“比如炒鱼香肉丝,工作人员只需在液晶屏上选择菜品名,炒菜机器人即按电脑已设定程序自行调整火候,热锅后向“滚桶”锅中喷油,接着会陆续语音“吩咐”操作人员投料,而淀粉、水等工序则自动完成。两分多钟鱼香肉丝就能出锅。

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