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比萨机器人项目获得4800万美元风投资金

导读: 一项比萨自动化生产和交付项目为什么投入这么多钱?因为,如果此项目一旦成功,它将改变比萨快餐的动作模式,自动化生产不仅增加比萨的制作速度,而且保证食品的新鲜,同时为店铺节省很大一部份人力成本。

  Zume比萨启动了一项机器人自动化生产比萨的项目,此项目已经筹集了近5000万美元的风险资金。

  一项比萨自动化生产和交付项目为什么投入这么多钱?因为,如果此项目一旦成功,它将改变比萨快餐的动作模式,自动化生产不仅增加比萨的制作速度,而且保证食品的新鲜,同时为店铺节省很大一部份人力成本。

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  食品价格在下降,这对快餐公司来说是个好消息,但劳动力成本却在稳步上升。根据咨询公司BDO的调查,2016年劳动力成本在销售额占比中上升了8%。

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  由于快餐依赖于低技能、可重复的任务,所以它是自动化应用的最佳案例,这将引发食品服务领域的创新热潮。

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  据外媒报道,chowbotics公司生产了一种沙拉制作机器人,并把它命名为莎丽。该公司表示,其机器人消除了沙拉吧不卫生因素的问题。

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