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国内餐饮机器人遭嫌弃 正被大规模“辞退”!

2016-07-27 14:09
吃瓜天狼
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  说到服务机器人,首先联想到的一定是餐饮机器人,在一些一线城市,新潮的机器人餐厅的确吸引了外界不少的目光。

  那么这些机器人在餐厅的使用效果如何?真的就如新闻报道中说的那么受欢迎吗?

  事实上餐厅机器人早期兴起的原因正如餐厅老板坦言,是为了聚集人气,吸引眼球,并非为了正真替代员工的劳动。

  在吸引人气以外,如果机器人还能在能在楼面和厨房帮些忙,那已经是物超所值,充分发挥机器人的用途了。然而,在实际应用过程中,不少餐饮机器人却面临着被退货、下架的命运。

  在人工智能与机器人产业概念还是火爆之后,大量的企业开始涌入到服务机器人领域,而餐饮市场则成为这些企业的首选目标。然而蜂拥而上的结果是,餐饮机器人的服务效果大打折扣。仅今年上半年以来,大量餐饮机器人就惨遭“辞退”。

  据统计,广州市约有10家餐厅曾经使用过机器人,而目前2家已经关门,还有一家餐厅的机器人已被“炒鱿鱼”。另有部分餐厅的机器人处于闲置状态。遭到同样待遇的还有厦门、合肥多家餐厅,其机器人也被“劝退”,有些餐厅甚至因此关门结业。

  如果仅仅靠噱头营销,作为立志于长期经营的餐厅而言是难以长远立足市场的。那么餐饮机器人有哪些缺陷亟待改善?且先听听那些关闭的机器人餐厅经营者的吐槽。

  1.又笨又贵

  首先送餐型机器人,大部分是按照预设轨道前进,蔽障性能并不好,餐厅内人员嘈杂,容易撞上顾客造成安全事故。

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