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智能机器人进入酒店 酒店人将被替代?

2016-07-11 17:42
风频浪劲
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  随着科技的发展,现在越来越多酒店开始改变自身的经营管理模式,例如不少酒店通过智能化客户端,节省了客房领班等职位,节省了酒店的管理成本。还有不少酒店引进机器人,今天我们来聊聊智能科技给酒店带来的影响。

  黎文涛-凯利酒店集团VP:酒店经营过程中,业主、管理层与经营部门对于编制问题常有分歧,上层希望减;中层、基层希望加,前线部门人少了服务质量就会下降,但如何减?人员减少后又会带来什么影响呢?一时难以说清,减员增效这虚无的概念能不能量化、变成可以判断的标准呢?

  李剑飞-成都飞博酒店管理有限公司运营总监:我反正相信服务的质量与员工的人数绝对是成正比的。

  黎文涛-凯利酒店集团VP:我认为,人多并非就能办好事情。

  李剑飞-成都飞博酒店管理有限公司运营总监:人多不一定就办好事,但人少了肯定就会降低应该有效果。

  Yoyo:李剑飞,黎总的话是为了引出今天的话题,而您这里所表达的意思应该是不借助任何外力的情况下,人员减少会降低原有效果,这两者不冲突。今天看到一篇名为《机器人都给酒店投简历了,你还不努力?》的文章,很有感触。现在智能科技被应用的很广泛,很多酒店也都在用。就拿机器人来说吧,国内的一些中高端酒店、餐饮店都开始启用机器人。结合现在酒店的人员流动率以及酒店用工荒等各种情况来看,如果智能科技的运用,能降低酒店的人工成本,而且智能科技的投入成本不是太高还是有很多酒店愿意采用的。

  谷帅:其实服务主要是情感交流,机器人还达不到,但是一些体力活已经可以代替人去工作了。

  赵欣-连锁酒店-集团运营总监:成熟的机器人成本太高...不成熟的都只是噱头...

  Yoyo:就拿机器人来说,现在在技术方面可能还不是很成熟,但是这是个趋势。而且任何一个产品他都有一个优化更新的过程。

  谷帅:目前科技类的产品还主要集中在软件方面,相对应的硬件还达不到,不过肯定是趋势。

  黎文涛-凯利酒店集团VP:最近,业界对酒店的管理与服务工作流传一句话:“能互联网的尽量互联网,能移动的尽量移动。”这是科技进步带来人与人之间沟通的变化从而导致工作方式的变化。移动互联网改变了酒店与客人的沟通方式,改变了酒店内部上传下达,数据记录的方式。通过移动互联网,酒店可更精准快捷地满足客人的需求,包括客人住店时提出的各种服务需求都可以通过移动平台进行沟通与达成服务。

  赵欣-连锁酒店-集团运营总监:互联网是趋势,关键资源“人”的作用尤其是创新思维不可替代!

  李剑飞-成都飞博酒店管理有限公司运营总监:酒店服务不是流水产生线。举个最简单的例子嘛,你每天起床,喜欢被人喊醒还是喜欢闹钟,虽然都能达到把你叫醒的目地。

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