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机器人驾到 服务业“用工荒”有望缓解

2017-02-10 09:24
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2017新年伊始,由于各种原因,餐饮、酒店等服务业再次爆发“用工荒”。回顾2016年全年,中国在经济下行压力加大的背景下,我国就业目标依旧超额完成,全年城镇新增就业达1300万人以上。不过,2017年就业形势复杂严峻,尤其是年初的“用工荒”。

有统计显示,春节前后1-2个月中用工缺口为68%,其中餐饮、酒店等服务业用工缺口最大。为留住员工,各大企业都想尽办法,既有涨工资、发红包等“简单粗暴”的方法,也有企业打出感情牌来吸引员工留下。对于用工荒问题,有业界专家建议,企业必须转型升级。除了应主动谋求技术革新和结构转型、不断加大技改投入外,还应引进和使用科技含量高和自动化程度高的机器人等设备,减少对劳动力的过分依赖。

据记者了解,新加坡、日本等国家,已经采用机器人代替人进行点餐、送餐、登记等服务,取得了不错的效果。在中国,随着商用机器人的应用,餐饮、酒店、养老、金融等劳动密集型行业的用工荒、用工难等问题也有望得到缓解。

用工荒已现,餐饮等服务行业尤为严重

2017一开年,在深圳经营着一家湘菜馆的李老板又开始忙活起来,除了要照顾店里逐渐红火的生意外,他还得为春节前招聘一些服务员和勤杂工发愁。“每年年后的情况都差不多,服务员流动特别大,今年也不例外。”李老板告诉记者,年后正是生意逐渐增加的时候,却也是服务员缺口最大的时候,即便出高薪也未必能招到合适的员工,忙起来他自己都得亲自端盘子上菜。

其实,这样的用工荒,并非个别饭店或酒店的特例。记者走进位于深圳市宝安区的一家劳务市场看到,前来招聘的绝大部分是餐饮、酒店企业。不光是中小酒店用工紧缺,很多大型连锁餐饮企业和星级大酒店也缺人。深圳一家知名餐饮企业招聘人员说,现在人员缺口近4成。他表示,人员差得挺多的,过年都回家了,很多现在都不愿意干餐饮。前几日,记者连续走访深圳万象城、海岸城、海雅缤纷城等几处餐饮集聚区发现,几乎所有的饭店门口都贴出了招聘信息,而且待遇都挺不错,开价在4000元以上的不在少数,不过从各家餐饮酒店的反馈情况来看,应者寥寥。

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