非接触式餐饮机器人公司即将大规模运营

2021-09-13 17:29

“Blendid获得200万美元众筹。”

作者：苗正出品：财经涂鸦

2021年9月10日，餐饮机器人开发商Blendid在创业公司众筹网站StartEngine完成了200万美元的启动资金，总投资者数目为1475人。而在众筹期间，Blendid和坚宝果汁公司还签署了一项商业协议，允许两家公司在全球范围内的各种商业场部署“Jamba by Blendid”（由Blendid机器人制作的坚宝果汁）餐饮摊位。同一时间，Blendid获得了坚宝果汁母公司Focus Brands的战略投资，因为 Blendid希望通过资金扩大其制造和运营规模。

Blendid的餐饮机器人工作原理类似于工厂的机器臂，客户选择自己想要的口味和食品种类，机器人则会从摊位后方的储藏柜中提取相应的原材料并加以料理，最终完成作业。

Blendid希望通过机器人来实现无接触的餐饮，目前该机器人能够实现9种可以微定制的冰沙，比如加饮料、冰块更碎一些等等。一杯冰沙的制作时间约为3到5分钟，与人工制作的时间和质量几乎相同。但不同的是，一个冰沙摊位在高峰期时，需要至少5名员工，而Blendid的餐饮机器人则可以只靠一台机器人轻松胜任。

Blendid虽然还在创业过程中，不过他们的非接触食品操作系统已经获得了NSF的认证，代表可以按照正常食品的处理方式销售给客户。未来，Blendid还将推出汤、面、沙拉、三明治等食品的机器人系统。