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京东X未来餐厅开业 Burgerbot公司聘请波士顿动力大狗发明者

4、业界|智能机器人:京东X未来餐厅开业,机器人大厨可炒40道菜

近日,首家京东X未来餐厅在天津正式开业,面积近400平米,最多可容纳100人同时就餐,从点餐、配菜、炒菜、传菜到用餐、结算,智能机器人和人工智能后台贯穿餐厅运营全过程。据悉,京东烹饪机器人所使用的菜谱均由特邀名厨量身定制,经过对用温、用时、用料的反复调配而成,目前共40多道美味可供选择。炒菜时,烹饪机器人会根据菜谱完成焯水、焯油、翻炒等工序,将提前准备好的配菜按智能推荐顺序放入锅中烹制,后厨一名工作人员可以同时管理5台机器人。京东X事业部未来餐厅负责人唐思宇透露未来餐厅运营方式将根据顾客需求不断进行调整,从试运营情况来看,每日仅晚餐的顾客平均流量近300位,单餐翻台率超过3次。

5、前沿|人形机器人:Telerobotics实验室建立人形机器人

在计算机科学系助理教授Jong-Hoon Kim的带领下,先进遥控机器人研究实验室创建了最新的机器人TeleBot 2。“TeleBot 2是一种人形远程呈现机器人,可以在远程环境中提供身临其境的体验,”计算机科学研究生Irvin Cardenas说。基于TeleBot 1,由Kim和2012年佛罗里达国际大学的一组研究人员设计的机器人复制人类活动并在远程环境中执行任务,TeleBot 2被构建为其前身更强大,更具创新性的版本。借助TeleBot 2,Kim的实验室致力于创建一个远程呈现机器人,使用户能够在不实际去往不同环境的情况下获得完整的体验。计算机科学系助理教授Gokarna Sharma表示,由于系统和设计的独特性,开发TeleBot 2对团队构成新的挑战。

6、业界|食品机器人:日本研发食物制作机器人Morirobo

在reThink Food会议上,厨师,餐馆老板和食品高管谈论了科技将如何改变烹饪世界。在会议即将结束时展示了一些食品机器人的最新功能。最令人兴奋的机器人是Morirobo。该机器人在2017年智能厨房峰会上在美国首次亮相 ,经过多年的发展,该机器人终于在今年1月开始向客户销售产品。自发布以来,机器人已经更新了它的软件,现在可以制作非沙拉碗食物,如谷物碗,酸奶碗等。这对于这个食品机器人的主人们来说是个好消息。

7、业界|服务机器人: 芝加哥酒店新出客房服务机器人

在位于芝加哥高档Streeterville社区的“艺术和科学”酒店订购客房服务的客人可以通过一自动机器人交付物品。这个3英尺高的设备被称为Leo和Cleo,需要由人类装满食品,如糕点,水果碗,或甜椒吐司和芝加哥老牌啤酒。他们还可以运输各种物品,如洗漱用品或毛巾。然后,来自湾区机器人公司Savioke的机器可以导航到客房。酒店客人可以使用室内亚马逊Alexa单位订购半自动送货服务,然后可以从发光的机器人那里获取订单并将其发送给他们。这家酒店并不是唯一一家拥有机器人管家的酒店:位于加利福尼亚州Apple's Cupertino附近的Aloft酒店也推出了 Savioke的Relay系列的类似机器人。Savioke已经找到了如何让它的机器人与酒店电梯交谈的意思,这意味着当机器进行巡视时,人类需要参与的步骤要少一些。EMC2从上午11点到晚上11点提供机器人供电的客房服务。

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