黑石机器人翟永辉：无人零售要注重消费场景回归产品本身

2018-03-05 11:38

搭载人工智能技术的无人奶茶店，能够提供最精准的服务。无人奶茶店最大的优势就是根据精确的数据来提供最舒适的服务。

黑石的无人奶茶店加入了人脸识别技术以及大数据分析。其人脸识别技术与旷世等人脸识别领先企业合作，能够快速的识别消费者，然后根据后台数据分析，了解此客户是新客户还是旧客户。如果是旧客户，其之前购买了哪些产品，有哪些喜好。然后根据这些信息为其推荐或规避一些产品。由此做到即使“无人”，也能够对客户可识别、可触达、可分析，线上与线下会员信息融合，实现全渠道消费者数据运营。

（图为黑石机器人无人奶茶店）

而对于奶茶的味道，翟永辉表示，黑石无人奶茶机的奶茶根据线下运营商的奶茶品牌配方，精确到“克”来投放材料，精准度比人工更高。而为了将所有的参数做成配比，研发团队不仅请来了有经验的经营者做咨询和指导，还把整个奶茶机系统跑了上万遍，不停的测试和调整，最终通过了客户验证后，才会投放到市场上去。因此，其口味不会与传统奶茶店相差较大。

除了精准度，黑石无人奶茶店还能够最大程度上节省成本。翟永辉说：“传统的奶茶店一年花费在人力上的人本至少十多万。随着中国人力成本的上涨，这个数字也将随之增长。同时，传统奶茶店一般的需要至少20平米的店面空间。而无人奶茶店不仅可以节省掉人类成本，而且其店面也只需要大概10平米左右，将为经营者节省一笔大成本。”

同时，为了黑石无人奶茶店还进行了创意设计，支持线上个性化定制，线下取货，实现把奶茶变成礼物，异地赠送亲友等人性化服务。

（图为黑石机器人无人奶茶店）

尽管与传统奶茶店相比拥有一些自身优势，但是黑石团队清楚的知道，无人零售虽然有很好的市场前景，但是要想把无人零售做好，最重要的还是关注销售的商品。“无人零售要想有很好的发展，要找到适合的消费场景，最重要的要回归商品本身。因此，我们会不断地把无人奶茶店的应用场景做到最好。并且根据运营商和消费者的反应，及时反馈升级，扩大合作伙伴的利益，为消费者提供更好的商品和服务。”翟永辉说道。

结语

对于黑石机器人来说，2018年将是忙碌又重要的一年。2018年2月黑石机第一家奶茶店已经成功开业，公司计划今年在全国开5000家无人奶茶店。其已经与10多家传统和新兴的奶茶饮品品牌商合作，在铺广市场的同时，保持自己的品牌优势。

与此同时，黑石机器人也将继续全方位开发人工智能和物联网技术在无人零售领域的应用，让无人零售成为未来零售不可缺少的一部分。

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