餐饮
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IDC：2021年中国餐饮服务机器人市场同比增长达110%
近日，市场分析机构IDC发布了《中国餐饮行业商用服务机器人市场份额报告》，其中显示，2021年中国餐饮行业商用服务机器人市场规模达到0.84亿美元（约合5.4亿元人民币），同比增速达110.4%，呈现爆发态势。
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餐饮机器人战场：有点乱
配图来自Canva可画餐饮业的数字和智能变革正步入第二阶段，即AI机器人与人工组合服务模式持续刺激降本增效。和第一阶段的智慧管理系统改革不同，送餐、回盘类机器人的应用场景特点是高频交互，需要直面消费者，同时由于其涉及AI、物联网、大数据等技术，所以对服务供应商有更高的要求
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非接触式餐饮机器人公司即将大规模运营
“Blendid获得200万美元众筹。”作者：苗正 出品：财经涂鸦2021年9月10日，餐饮机器人开发商Blendid在创业公司众筹网站StartEngine完成了200万美元的启动资金，总投资者数目为1475人
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普渡科技荣获“东北亚餐饮影响力供应链企业”称号
6月25日，由世界中餐业联合会主办，世界中餐业联合会东北亚餐饮产业委员会承办的第三届东北亚餐饮产业颁奖盛典隆重举行。
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普渡餐饮智能机器人“葫芦”入驻卢家妈妈，助力餐饮业智慧升级
普渡餐饮智能机器人“葫芦”入驻卢家妈妈，助力餐饮业智慧升级近日，在东莞厚街万达广场的卢家妈妈餐厅门口，两台灵巧可爱的餐饮智能机器人正在店门前站岗，灵动的大眼睛跟随着来往的顾客转动，机身前超大的广告屏正不断播放着餐厅推荐的各色菜式，俨然是一个个称职的“小服务员”
普渡餐饮智能机器人 2021-07-15 -
餐饮业寻求智能转型，服务机器人春天将至
?对于餐饮行业来说，转型一直是行业难题，无论是口味融合，还是网红装修，都是餐饮行业在试图突破“下馆子”局面的尝试性手段。在经历了几轮改革创新后，目前上述变革已经不足以继续满足消费者对餐厅的期待值，智慧餐厅成为了餐饮行业的又一次尝试与探索。
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普渡餐饮机器人在巴奴大展身手，强势助力新餐饮
普渡科技通过对餐厅回盘模式进行调研，对机器人与人协作的逻辑进行梳理，让云平台对多台机器人进行任务分配，实现更高效的人机协作。
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此次疫情会是餐饮机器人新拐点吗？
每年春节都是餐饮行业的黄金时期，年夜饭、亲友聚会是餐饮行业不变的主题。疫情爆发后，餐饮行业仅在春节期间便损失惨重。据亿欧网的调查数据显示，短短7天的春节假期，餐饮行业直接经济损失高达约5000亿元。餐饮行业因此次疫情正在经历着严峻考验
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拓宽餐饮市场赛道， 普渡科技发布回盘机器人“好啦”
12月19日，国内领先的室内智能配送机器人企业普渡科技，正式发布首款回盘机器人“好啦HolaBot”，通过人机协同实现回盘自动化，在拥挤的赛道上跑出了“一来一回”的新闭环。机器人“好啦HolaBot”外型充满未来感，并拥有卓越的性能，整机承载能力高达120Kg，可谓餐饮机器人领域的“电动皮卡”
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普渡科技推出两款全新餐饮机器人，让机器人“再一次普渡”餐饮行业
2019年12月19日，国内领先的室内智能配送机器人企业普渡科技举办“再一次普渡”新品发布会，首次对外公开两款全新的餐饮机器人：送餐机器人“贝拉BellaBot”与回盘机器人“好啦HolaBot”。一
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人口红利褪去后，送餐机器人正在开启餐饮行业智能化的新纪元
每天微信步数破20000，端起、放下沉重的餐盘200次，这就是如今大街小巷餐厅里传菜员每天的工作。“像个机器人一样。”一家连锁火锅餐厅的传菜员这么说到。新华社《2019中国餐饮业年度报告》指出，尽管中
送餐机器人 2019-11-19 -
餐饮行业成本太高，送餐机器人成行业“王牌”
餐饮行业成本有多高？有数据显示，餐饮行业人力成本3年涨幅超27．6％，从业人员增速放缓4．5％。数据指出了一个严峻的现实问题：餐饮行业除了人力成本持续上升，还存在着“招不到人”的难题。人力成本的上升进一步挤压行业的利润空间，同时人手不足又导致服务效率与质量的下降，从而进一步影响餐厅口碑
送餐机器人 2019-10-17 -
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餐饮行业变革，机器人带来全新机遇
近日，海底捞国际控股有限公司与日本松下达成了合作协议，计划在北京开设一家全自动厨房，这将是中国餐饮行业迈向全自动的重要里程碑。
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智慧餐饮拥千亿蓝海，普渡科技加速商业化落地
日前，OFweek机器人网走访了普渡科技，与公司CEO张涛就机械化、自动化、信息化、智能化等“餐饮行业的四个现代化问题”进行了深入交流。
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餐饮服务机器人领域上演“三国杀”
目前，在国内餐饮服务机器人市场上，餐饮类机器人公司主要玩家有擎朗的花生传菜机器人、普渡的欢乐送传菜机器人、希格斯动力的四眼超人COLUMBUS多功能服务机器人，呈现三足鼎立的格局。
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餐饮行业模式新升级 机器人成发展新主力
传统依赖人工的服务模式已然成为餐饮行业的发展阻力，行业转型升级刻不容缓，而近年来“无人餐厅”、“智慧餐厅”等的出现和兴起，表明无人化、智能化正成为餐饮行业升级发展的重要方向。
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机器人餐厅是餐饮业“黑科技”还是炒作噱头？
近日，中国火锅连锁企业海底捞联手日本松下电器公司推出智能餐厅，通过配菜机器人实现后厨自动化，引发网友和业界热议。这是餐饮业的“黑科技”还是炒作噱头？
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实用型餐饮揽客机器人“四眼超人”登场 全球首款机器人运营服务系统同步亮相
中国第一家运营型服务机器人公司希格斯动力科技公司于8月23日香港召开发布会，面向全球市场正式发布实用型餐饮揽客机器人品牌“四眼超人”，同时发布了以机器人为载体的餐饮互联网营销和数据服务“回头客”系统，餐饮机器人联盟商家会员服务三款产品。
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11家餐饮机器人企业持续发力，玩家如何收割市场红利？
越来越多的传统企业不断在寻找与新型产业的结合点，而传统餐饮企业则面临着人力成本逐年增长、人员流动性大、服务人员流失等挑战。笔者本次盘点国内11家已成规模的从事餐厅机器人的企业，解析餐饮机器人行业的现状和未来趋势。
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索尼瞄准餐饮外卖领域 将推做饭机器人
近日，索尼方面发布消息表示，与美国卡耐基梅隆大学合作展开AI机器人方面研究，让机器人基于人工智能具备学习能力，初期瞄准餐饮外卖领域。未来，由索尼黑科技打造的机器人有望负责从美食制备到端上餐桌的全过程。
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餐饮机器人到底有没有价值
沪上餐饮市场机器人使用情况显示，近两三年前兴起的传菜、送餐类机器人，很多遭遇店家“雪藏”，部分经营者坦言，除了开业时用了一阵子，之后就再无使用。机器人服务员从火热到被“弃用”，背后的原因是什么？在餐饮行业人工成本逐年升高的背景下，餐饮类机器人到底有没有价值？
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机器人服务员是高科技还是噱头？ 餐饮店机器人多被“雪藏”
昨天，记者走访餐饮市场了解到，两三年前兴起机器人服务员，但现在基本上被店家“雪藏”，一些店主坦言，除了开业时用了一阵子，之后就再无作用。那么在餐饮业人工成本高的今天，机器人服务员能走多远？
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拥有机器人烹饪的“新餐饮”何以成资本新宠？
据悉，便当星球就深入运用了机器人烹饪，其中菜肴的开发均聘请了中餐八大菜系的名厨来完成，同时，技术人员与名厨还协同编写了数字化菜肴，以供机器人学习烹饪工艺、复刻名厨手艺。
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机器人烹饪重塑餐饮业 经济新动能崛起
据悉，智能烹饪只需要一般普通人员根据事前设置好的程序启动机器人进行烹饪即可，而在烹饪过程中，机器人可以自动完成翻炒、自动火力、勾芡、定量注油、定量注水等烹饪工艺动作，另外，机器人烹饪由于“不知道累，不知道辛苦”产能更高。
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南通：餐饮行业用工难 机器人“上岗”
春节前夕，招工难是普遍现象，餐饮行业更是如此。不过，高科技也许能够缓解这一压力，13日，市区一家火锅店“招聘”的机器人服务员正式“上岗”了，这个个头只有1.2米的萌物既能传菜、说话，还能充当模特和顾客合影。
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2013机器人融入了哪些行业：运输、餐饮、电商
说起“机器人”，大多数人的第一反应仍是科幻电影中的影像。因为潜意识中，我们仍然认为这是个距离现实生活非常遥远的名词。被我们忽视的现实是———机器人时代正在快速到来，我们生活的方方面面，包括就业环境，正在不知不觉中发生改变。
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